Sol Solet Blanc

En nas tenim una bona combinació de fruita tropical proporcionada per la varietat Chardonnay, amb aromes de raïm fresc típic de la varietat Muscat així com certs tocs de fruita blanca i florals evidents en la varietat Xarel·lo. En boca, la sedositat del Chardonnay junt amb el treball de lies (battonage) que fem al celler, ens serveix per donar el volum i golositat d’aquest vi. I finalment la varietat Chenin ens aporta l’acidesa que el farà llarg i persisitent.