Sostenibilitat
Creiem en un món on la nostra responsabilitat és treballar com a guardians del que hem rebut, de la naturalesa que ens envolta al que anem a protegir. El nostre treball és utilitzar el nostre coneixement per al benestar social, adaptant-nos a les necessitats de la gent..
Instal·lacions
Treballem en conceptes com l'arquitectura sostenible, a través de la qual es tracta de viure junts en lloc d'envair. A l'espai agrari, que ens proporciona, s'ha incorporat tecnologia per a la producció d'energia a través de plaques fotovoltaiques i geotèrmia, també es recullen les aigües pluvials. Materials reciclats s'han utilitzat en la construcció.
Recuperació de llavors autòctones
Creiem que hem de recuperar, millorar i valorar els productes locals. Per fer-ho, la plataforma de càtering exhibeix una mostra del Banc de llavors en un projecte col·laboratiu amb la Fundació Miguel Agustí
Equip
Creiem que per fer feliços als altres hem de ser feliços nosaltres mateixos.
Per això que promovem plans estratègics que busquen i intenten impedir que la gastronomia estigui renyida amb la conciliació familiar i social.
Competitivitat en positiu
Creiem que la competència és positiva, com a forma d'aprenentatge i millora dels resultats. Cada mes creem un repte entre el nostre equip. Per tal de ser més eficients.
Carrer pare garí,42, baix B,
Vilanova i la Geltrú, 08800,
Barcelona.
De dilluns a divendres: 8AM-14h